Beim heutigen Rezept machen wir etwas für unsere Veganen-Freunde. Die Vegan Energy-Balls sind einfach gemacht und steigern deine Energie an einem anstrengenden Tag.

Die Hauptzutat bei diesem Rezept ist die Mandelbutter von Kiss the Earth (erhältlich in unserem Shop). 

 Zutaten:

• 1 Tasse Mandelbutter von Kiss the Earth (erhältlich in unserem Shop)
• 1/2 - 3/4 Tasse gemahlener Hafer
• 2 EL Chia-Samen
• 1/3 Tasse Ahornsirup
• Kakaopulver

Und so wird's gemacht:

In einem ersten Schritt muss der Hafer gemahlen werden, bis er wie Mehl aussieht. Hierfür eignet sich am besten ein Mörser. Als nächstes wird die Mandelbutter, etwa die Hälfte des gemahlenen Hafers, die Chia-Samen und der Ahornsirup in eine Schüssel gegeben und gut gemischt. 

Es sollte sich ein Teig bilden. Wenn die Masse noch zu weich ist, gibst du noch etwas gemahlenen Hafer dazu. 

Nun formst du mit deinen Händen kleine Kugeln aus der Masse und stellst diese für mindestens 20 - 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nachdem die Kugeln gekühlt wurden, wird jede noch im Kakaopulver oder im übrigen gemahlenen Hafer gedreht. 

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