Schoko-Cookie einmal anders? Kombiniere deine Schoko-Cookie doch mal mit Erdnussbutter. Schmeckt unglaublich!

Zutaten: 

• 100gr Butter
• 80gr weisser Zucker
• 80gr Rohrzucker
• 1 Ei
• 3 EL Erdnussbutter von Kiss the Earth (erhältlich in unserem Shop)
• 220gr Mehl
• 1/2 Päckchen Packpulver
• 100gr grobgehackte Schokolade
• 1 TL flüssige Vanille
• eine Prise Salz

Und so wird es gemacht:

Schlage die Butter und die zwei Zuckersorten mit dem Mixer zu einer hellen Masse. Füge das Ei, die Erdnussbutter von Kiss The Earth und die flüssige Vanille hinzu und schlage weiter. Füge nun das Mehl, das Packpulver und die Prise Salz dazu. Sobald du alles gut gemischt hast, werden die Schokoladenstücke beigegeben. Wir empfehlen dir, diese nur mit einer Kelle oder einem Löffel in die Masse rein zu rühren, damit die Schokoladenstücke nicht zerkleinert werden. 

Idealerweise wird die gesamte Masse noch für 1 Stunde im Kühlschrank gekühlt. Nun kannst du mit deinen Händen etwa Walnuss grosse Kugeln formen und auf dem Packblech verteilen. Zu guter Letzt lässt du die Cookies für 9 Minuten bei 180°C in den Ofen backen und fertig sind deine Erdnuss-Schoko-Cookies!

Probiere es aus und schicke uns Fotos von deinen eigenen Ernuss-Schoko-Cookies!

Rezept und Foto von missmimifoodie - dir Gefällt das Rezept, dann folge ihr auf Instagram!